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La Carte

Les entrées

Jambon fumé des salaisons du pont d’amour de Dinant / croquette maison au fromage de Sommières tout simplement servi

16 €
Coques poellées/sauce curry vert/Creme de potiron / Mangue 19 €
Médaillon de foie gras de canard / figue / confit / toast 19 €
crème de lièvre / toast aux champignons des bois / marron / noisettes 17 € 
Saint-Jacques bretonne / soupe de pommes de terre / caramel beurre salée 22 €

Les poissons

Filet de sandre / sauce au lard / nem de choucroute
24 € 
 Sole meunière 300 grs  / salade / purée 30  

Les viandes

Filet pur de bœuf / sauce tartufatta / foie poêlé / pommes dauphine aux herbes 30 €
Filet pur de bœuf / sauce poivre crème / légumes de saison / frites 30 €
Rable de lièvre / sauce arlequin / pomme / purée de panais / figue 28€ 
émincé de biche /sauce poivrade / pomme /figue / pommes dauphine 26€ 

Le fromage

Assiette de 3 fromages et ses fruits secs  13 €

Les douceurs et gourmandises

    

Dame blanche turbinée maison et son chocolat chaud 8 €
Choix de trois sorbets 8 €
Crème brulée 8€
Poire caramélisée / en gelée / en sorbet / croustillant de noix / crème pralinée 10€
Dessert au chocolat Caraïbe / glace snikers 10€