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La Carte

Les entrées

Jambon fumé des salaisons du pont d’amour de Dinant / croquette maison au fromage de Sommière

16 €
Tartare de scampis cuits / carottes en pickles / glace wasabi / péquillos 17 €
Foie gras de canard / toast / duo de fruits rouges / betterave 19 €
Risotto de coquillages au beurre provençal / jambon fumé maison Beghuin / cacahuètes grillées 19€ 
   
   

 

Les poissons

Filet de bar grillé / encornet / purée / pesto basilic / olives 23 € 

Les viandes

Pièces de bœuf grillée / sauce aux olives / roquette  / parmesan / tomates confites / frites 23 €
Magret de canard / sauce Leffe Ruby / pain d’épices /cerises / jeune oignon / pommes grenailles 24 €
Entrecôte  de bœuf  / sauce poivre vert / légumes de saison / frites 27 €
Filet pur de bœuf / foie gras poêlé / sauce aux brisures de truffes / légumes de saison 30 €

 

Le fromage

Assiette de 3 fromages et ses fruits secs 13 €
   

Les douceurs et gourmandises

    

Dame blanche turbinée   maison et son chocolat chaud 8 €
Choix de trois sorbets 8 €
Crème brûlée à la fèves de tonka 8 €
Cocktail tarte au citron  déstructurée 10€
Baba au rhum Don papa / sorbet Mojito 10€