Get Adobe Flash player

La Carte

Les entrées

Jambon fumé des salaisons du pont d’amour de Dinant / porto / melon

15 € 
Jambon fumé des salaisons du pont d’amour de Dinant / porto / melon 17 €
Carpaccio  de daurade / pied porc / sauce végétale / haricots / radis 17 €
Millefeuille de foie gras de canard et magret fumé / pommes / condiment raifort 18 €
Ris de veau poêlé et croustillant sur nouille sauté  au wok / soja  / petits légumes 20
 
   

Les poissons

Filet de sandre / coulis d’écrevisses façon Bordelaise / conchiglionis 24 € 
Sole meunière / 300 gr / salade / féculent 30  
Homard grillé aux beurre de crustacés, riz 30  

Les viandes

Contre filet holstein grillé / beurre échalotes / légumes / frites 25 €
Contre filet maturé D’Aubrac / sauce poivres crème / légumes / frites 30 €
Filet pur de porc Duroc / jus réduit / croquette de ris veau / tomates / pommes grenailles 24€ 
 

Le fromage

Assiette de 3 fromages et ses fruits secs  13 €

Les douceurs et gourmandises

    

Dame blanche turbinée maison et son chocolat chaud 8 €
Choix de trois sorbets 8 €
Crème brûlée thym – citron 9€
Soupe de fruits frais / émulsion de lait / sorbet fromage blanc 10 €