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Dernières nouvelles:


4/02/17: Mise à jour des menus



Lunch le midi à 20€

entrée, plat, café, avec deux verres de vin 26€ sauf dimanche

Selon suggestion du jour

Avec le dessert 27€

 

 

Horaires:

Fermeture les Mardis et Mercredis Ouvert de 12 à 14H et de 18 à 21H

Sauf le Lundi de 18 à 20H30


 

 

Merci de préciser vos allergènes au début du repas

Menu Gourmand

Menu gourmand 44€*- 35€ avec la première entrée

Menu servi de 12h à 14h et de 19h à 20H45

Menu servi par table entière, pas de changement possible

 

Saumon mariné, nem de scampis et sucrine, main de boubdha, coulis de citron, wasabi

Ou

Saint-Jacques poêlées, épinard, anguille fumé, beurre noisette

Ou

Terrine de lapereau, croustillant, gelée amandes, foie gras

=====

Quenelle de truite, écrevisses, coulis de crustacés

(Formule 44€)*

=====

Filet de Turbot en croute de chorizo, beurre de câpres, oranges, pomme grenaille, grenades

Ou

Croustillant de caille, duxelles, raisin, couscous d’abricots, amandes

Ou

Pièce de bœuf façon Rossini, foie poêlé, sauce à la brisure de truffes, pommes grenailles, légumes de saison (supplément de 5€)

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Mandarine, meringue crème de citron, ganache

Ou

Crème de carambar, espuma arabica, marshmallow à la fève de tonka

Ou

Beignet de pommes, caramel de Calvados, glace vanille