Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 32€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
1 entrée / plat / dessert 49 €
2 entrées / plat / dessert 60 €
Moules rôties / beurre de sarriettes / huile de persil / chips de vitelottes / espuma de pommes de terre
Ou
Rolls de thon / laitue / mangue / vinaigrette au wasabi / vinaigrette à la mangue Ou Foie gras de canard maison en terrine / pain grillé / textures de rhubarbes
***
Poisson du moment / crumble à la menthe poivrée / petits pois / asperge / sauce au vin blanc Ou Côte et poitrine de porcelet confites / quinoa soufflé / nem de fromage de la ferme du gros chêne à Méan / infusion à la sauge / pois chiches Ou Filet pur de bœuf / textures de carottes / sauce au pinot noir / espuma de pommes de terre (+11€)
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Assiette de fromages de la région (+5€)
Ou
Sablé aux fraises / crème citron / meringue Ou Baba / jus aux agrumes / Eau de Villée / sorbet à l’orange sanguine
ERIC
Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.