Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 29€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
Marché du midi – annoncé oralement (tous les midis sauf le dimanche)
Entrée / plat / café 29 €
Menu gourmand
1re entrée / plat / dessert 46 €
1re entrée / 2e entrée* / plat / dessert 57 €
Foie gras de canard maison / brioche / poires / gel de Gewurztraminer
Ou
Espuma de pommes de terre / effiloché de queue de bœuf / beignet de moelle / chapelure de truffe
Ou
Chair de tourteau / avocat au citron vert / Saint-Jacques marinée / mimosa d’œuf
***
Ris de veau poêlé / wok de nouilles chinoises / petits légumes (*57€)
***
Poisson du moment / raviole ouverte de cuisses de grenouilles / poireaux / coulis de cresson
Ou
Filet de coucou de Malines / sauce au vin jaune / morilles / purée au comté
Ou
Filet pur de bœuf grillé façon bœuf-carottes / sauce au Syrah / pommes de terre grenailles (+12€)
***
Assiette de fromages de la région (+5€)
Ou
Vacherin glacé au café / glace au Baileys
Ou
Beignets de pommes / caramel calvados / compote de pommes / sorbet comme un colonel
ERIC
Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.