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Dernières nouvelles:

 25/01/2024: Menu St Valentin

 25/01/2024: Menu Gourmand

    


 

 

 

Le Menu en PDF

Carte en PDF

 


 

 

 

 


Le Marché du midi

Entrée, plat, café et mignardises 27€

 

 

Horaires:

Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.

Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30

 


 

Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations 

Merci de préciser vos allergènes au début du repas

Menu Gourmand

1RE ENTRÉE / PLAT / DESSERT 45 €
1RE ENTRÉE / 2E ENTRÉE * / PLAT / DESSERT 57 €
CROQUETTE DE PIED DE PORC / LANGOUSTINE SNACKÉE / PIMENT D’E SPELETTE / CHOUX FLEURS
OU
POÊLÉE DE CUISSES DE GRENOUI LLES / ESCARGOTS DE WARNANT / EMBEURRÉE DE CHOUX VERT / ESPUMA
DE POMMES DE TERRE
OU
FOIE GRAS DE CANARD MAISON / BETTERAVE / POIRE
***
VELOUTÉ D’OIGNONS ET CHÂTAIGNE S / TRUFFE / BRESAOLA * (FORMULE À 57€)
***
FILET DE SKREI / ÉCHALOTE CONFITE / RÉDUCTION DE SYRAH / PURÉE DE POMMES DE T ERRE
OU
RAVIOLE OUVERTE DE COUCOU DE MALINES / SAUCE AU VIN JAUNE / BUTTERNUT (SUPP. RAPÉ DE TRUFFE +
8€)
OU
PI È C E D E B OEU F F A Ç O N ROSSINI / OIGNON FARCI / FOIE GRAS / JUS DE TRUFFES (+ 11€)
***
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA RÉGION (+3€ )
OU
CRÊPE COMÉDIE FRANÇAI SE / GLACE VANI LLE
OU
POMME ET POIRE CONFIT ES AU CARAMEL BEURRE SALÉ / FRUITS SECS / GLACE SNICKERS

ERIC

Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.