05/6/21: Mise à jour du menu
17/5/21: Mise à jour Traiteur
Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 24€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
Menu gourmand à 38€
avec deux entrées 48€
Menu servi de 12h à 14h et de 18h30 à 20H30
Menu servi par table entière, pas de changement possible
TATAKI DE BŒU F / VINAIGRETTE PIQUILLOS / CITRON VERT
CITRONNE LLE / CACAHUÈTES
OU
MÉDAILLON DE FOIE GRAS DE CANARD / RHUBARBE / FRAMBOISES
BRIOCHE
OU
GASPACHO DE PETITS POIS ET VERVEINE / HOMARD / ASPERGE
PAMPLEMOUSSE ROSE
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FOIE POÊLÉ / ÉPICES À LA MAROCAINE / COU LIS DE DATTES ET GINGEMBRE * (FORMULE À 48 €)
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FILET DE PÊCHE DU MOMENT EN CROUTE DE PIC KLES / PURÉE
HARICOTS / TOMATES
OU
MAGRET DE CANARD / SAUCE LEFFE RUBY / CERISES / PAIN D’ÉPICES
NEM DE CUISSE CONFITE / OIGNONS
OU
HOMARD GRI LLÉ / BEURRE DE CRUSTACÉS / RIZ VÉNÉRÉ (+ 10 €)
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ASSIETTE DE 3 FROMAGES DE LA RÉGION
OU
GLACE CUBERDON / FRAISES DE LA RÉGION / MERINGUE
OU
LA CLASSIQUE CRÈME BRULÉE