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 15/2/2023: Nouveau menu

 

 

 

 

Le Menu en PDF

Carte en PDF

 


 

 

 

 


Le Marché du midi

Entrée, plat, café et mignardises 25€

 

 

Horaires:

Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.

Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30

 


 

Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations 

Merci de préciser vos allergènes au début du repas

Menu Gourmand

Marché du midi (tous les midis sauf le dimanche)

Entrée / plat / café et mignardises                                  26 €

Menu gourmand

1re entrée / plat / dessert                                                                                                 43 €

1re entrée / 2e entrée * / plat / dessert                                                                           55 €

Escargots de Warnant / oignons / espuma de pommes de terre / cebette

ou

Pokebowl revisitée / thon / avocat / mangue / grenade / radis mauve / mayonnaise au wasabi

ou

Croquette de ris de veau / glace au foie gras / sauce porto

***

Terre et mer / queue de bœuf confite / bar / oignon confit * (formule à 55 €)

***

Skrei / ravioli ouvert de cuisses de grenouilles / pleurote / pommes dauphines au curry

ou

Blanc de volaille / sauce poulette / jambon fumé / cuisse en effiloché / fregola sarda

ou

Entrecôte grillée / frites / sauce poivre crème / légumes (+ 10€)

***

Assiette de 3 fromages de la région (+3€)

ou

Feuille à feuille de pommes caramélisées / crème au calvados / glace caramel

ou

Mandarine / sablé / jus suzette / sorbet à l’orange sanguine


ERIC


Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.