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Dernières nouvelles:


17/08/17: Mise à jour des menus

12/08/17: Mise à jour des menus



Lunch le midi à 20€

avec le dessert 27€

entrée, plat, café, avec deux verres de vin 26€

entrée, plat, dessert, café , avec 2 verres de vin 33€ sauf dimanche

Selon suggestion du jour

 

 

Horaires:

Fermeture les Mardis et Mercredis Ouvert de 12 à 14H et de 18 à 21H

Sauf le Lundi de 18 à 20H30


 

 

Merci de préciser vos allergènes au début du repas

Menu Gourmand

Menu gourmand 45€*- 35€ avec la première entrée

Menu servi de 12h à 14h et de 19h à 20H45

Menu servi par table entière, pas de changement possible

Tartare de thon / menthe / sorbet piquillos / ail noir / pickles

Ou

Bonbon au fromage de Chimay / jambon fumé maison Beghuin / céleri / pomme

Noix / espuma virtuel de lard O

Ou

Médaillon de foie gras / noix de pécan / poivres Voalperifery / compotée d figues / réduction de Banyuls

***

Cuisses de grenouilles au tandoori / céleris raves / cresson

(Formule à 45€)*

***

Filet de cabillaud / fondant et croquant de légumes à l’anis vert / crevettes grises / bouillon au safran / purée au beurre de ferme

Ou

Canard colvert rôti façon bécasse / mousseline coco / caviar d’aubergine /

champignons des bois / espuma de pomme de terre

Ou

Pièce de bœuf / foie poêlé / jus tartufatta / déclinaison de betteraves

(Supplément de 5€)

***

Prunes président / tarte amandine / sorbet quetsches O

Ou

Planche de trois fromages / fruits secs

Ou

Sablé cacao / profiteroles au chocolat chaud