Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 29€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
Marché du midi – annoncé oralement (tous les midis sauf le dimanche)
Entrée / plat / café 29 €
Menu gourmand
1re entrée / plat / dessert 46 €
1re entrée / 2e entrée* / plat / dessert 57 €
Foie gras de canard maison / brioche / mangue / passion
Ou
Bavarois d’asperges de Malines / saumon fumé / caviar de hareng / mousseline d’asperges
Ou
Ile flottante aux escargots / champignons / noisettes / ail des ours
***
Foie gras de canard poêlé / anguille fumée / céleri / pomme (*57€)
***
Poisson du moment / sauce vin jaune / asperge verte / morilles / espuma de maïs / courgette
Ou
Côte et émincé d’agneau / ail des ours / pomme de terre douce / sauce au vadouvan / samossa
Ou
Filet pur de bœuf grillé façon bœuf-carottes / sauce au Syrah / pommes grenailles (+12€)
***
Assiette de fromages de la région (+5€)
Ou
Compote de rhubarbe / coulis de framboises / feuilleté / sorbet aux framboises
Ou
Soufflé glacé au spéculoos / rhum Don Papa
ERIC
Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.